Imunita označuje schopnost organismu bránit se proti antigenům

z vnějšího i vnitřního prostředí. Antigeny jsou například buňky patogenních organizmů, viry či třeba nádorové buňky. Imunita spouští imunitní odpověď vůči těmto a dalším vyjmenovaným strukturám a vyznačuje se jí nejen člověk, ale do jisté míry i ostatní živočichové či rostliny, ale u živočichů je nejrozvinutější a řídí ji tzv. imunitní systém.

Imunitní systém (IS) udržuje integritu organismu; rozpoznává škodlivé od neškodlivého a chrání tak organismus před exo- i endogenními škodlivinami. Patří spolu s nervovým systémem a endokrinním systémem mezi regulační systémy. Přípravky posilující imunitu podporují obranyschopnost organismu: chrání jej proti patogenním mikroorganismům a jejich toxinům.